Ingredientes:
Harina de TRIGO* (70%), agua, masa madre*, levadura* y sal.
* Procedente de Agricultura Ecológica.
Información nutricional media por 100 g:
Valor energético: | 255 Kcal / 1083 KJ |
Grasas: | 1,1 g (de las cuales saturadas: 0,4 g) |
Hidratos: | 54 g (de los cuales azúcares simples: 1,2 g) |
Proteínas: | 7,6 g |
Sal | 1,1 g |
Cod: 341
Parámetros Organolépticos:
- Olor: Característico
- Color: Tostado
- Sabor: Intenso
- Textura: Denso y esponjoso
Presentación: bolsa de papel apta para uso alimentario.
Peso neto: 350 g
Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:
Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.
Vida útil: Fresco
Alérgenos: Contiene: GLUTEN y TRIGO. Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.
Parámetros Físico-Químicos:
PARÁMETRO | LÍMITE |
Humedad Máxima | 30% |
Aw | 0.68 |
pH | 5 |
Cenizas | 1,8% |