Ingredientes:
Harina de ESPELTA*(35%), margarina*(17,5%)[aceite de palma*, aceite de girasol*,agua, sal y concentrado de limón], chocolate*[(11,66%) pasta de cacao*(49,6%), azúcar de caña*(48%), manteca de cacao*(1,7%), lecitina de SOJA*(0,7%)], agua, azúcar*, masa madre*(harina de ESPELTA* y agua), salvado de ESPELTA*, levadura*, mejorante panario(harina de TRIGO*, ácido ascórbico y enzimas), sal y aroma natural.
*Procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional media por 100 g:
Valor energético:429 | Kcal/1795 KJ |
Grasas: | 20,27 g (saturadas: 13,62 g) |
Hidratos: | 53,33 g (azúcares: 16,85 g) |
Proteínas: | 7,81 g |
Sal | 1 g |
Cod: 406
Parámetros Organolépticos:
- Olor: Característico
- Color: Tostado
- Sabor: Achocolatado
- Textura: Esponjosa
Presentación: Bolsa de plástico apta para uso alimentario.
Peso neto: 350 g
Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:
Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.
Vida útil: 20 días.
Alérgenos: Contiene: GLUTEN (ESPELTA) y SOJA. Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO, LECHE, HUEVO y FRUTOS DE CÁSCARA.
OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.
Parámetros Físico-Químicos:
PARÁMETRO | LÍMITE |
Humedad Máxima | 10-14% |
Aw | <0,65 |
pH | 5,5-7,5 |
Cenizas | 1,8% |