agosto 30, 2024

Pan Oval de Espelta con Cúrcuma y Chía (371)

Ingredientes:
Harina de ESPELTA*(53%), agua, masa madre*, chía*(2,65%), sal, cúrcuma*(0,55%) y levadura*.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional media por 100 g:

Valor energético:270 Kcal / 1130 KJ
Grasas:2,86 g (de las cuales saturadas: 0,21 g)
Hidratos:54 g (de los cuales azúcares simples: 5,35 g)
Proteínas:11,81 g
Sal1,1 g

     

Cod: 371

Parámetros Organolépticos:

  • Olor: Característico
  • Color: Tostado y amarillento
  • Sabor: Intenso y especiado
  • Textura: Crujiente y esponjoso

Presentación: bolsa de papel apta para uso alimentario.

Peso neto: 500 g

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil: Fresco

Alérgenos: Contiene: GLUTEN y ESPELTA. Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.

OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.

Parámetros Físico-Químicos:

PARÁMETROLÍMITE
Humedad Máxima30%
Aw0,68
pH5
Cenizas1,8%