octubre 30, 2024

Molde de Trigo Sarraceno 500 g (362)

Ingredientes:
Harina de trigo sarraceno* (70%), agua, masa madre* (harina de ESPELTA y agua), levadura* y sal.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional media por 100 g:

Valor energético:305 Kcal / 1276 KJ
Grasas:3,75 g (de las cuales saturadas: 0,5 g)
Hidratos:59,5 g (de los cuales azúcares simples: 1,6 g)
Proteínas:8,5 g
Sal0,6 g

     

Cod: 362

Parámetros Organolépticos:

  • Olor: Característico
  • Color: Tostado
  • Sabor: Rústico
  • Textura: Uniforme y esponjoso

Presentación: bolsa de papel apta para uso alimentario.

Peso neto: 500 g

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil: Fresco

Alérgenos: Contiene: GLUTEN y ESPELTA.  Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.

OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.

Parámetros Físico-Químicos:

PARÁMETROLÍMITE
Humedad Máxima30%
Aw0,68
pH5
Cenizas1,8%