octubre 30, 2024

Panecillos especiales (Clásico, sésamo, amapola y lino) (347)

Ingredientes:

Clásico: Harina integral de TRIGO* (74%), agua, masa madre*, levadura* y sal.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Sésamo: Harina integral de TRIGO* (73%), agua, masa madre*, SÉSAMO* (4%) levadura* y sal.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Amapola: Harina integral de TRIGO* (73%), agua, masa madre*, semilla de amapola* (4%) levadura* y sal.

* Procedente de Agricultura Ecológica

Lino: Harina integral de TRIGO* (73%), agua, masa madre*, semilla de lino* (4%) levadura* y sal.

* Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional media por 100 g:

Clásico

Valor energético:275 Kcal / 1150KJ
Grasas:0,7 g (de las cuales saturadas: 0,36 g)
Hidratos:59 g (de los cuales azúcares simples: 2,4 g)
Proteínas:8,6 g
Sal1,1 g

Sésamo

Valor energético:261 Kcal / 1092KJ
Grasas:3 g (de las cuales saturadas: 0,6 g)
Hidratos:49 g (de los cuales azúcares simples: 0,9 g)
Proteínas:9,8 g
Sal1 g

Amapola

Valor energético:265 Kcal / 1108 KJ
Grasas:4,3 g (de las cuales saturadas: 0,8 g)
Hidratos:47 g (de los cuales azúcares simples: 1,1 g)
Proteínas:8,9 g
Sal1 g

Lino

Valor energético:270 Kcal / 1129KJ
Grasas:3,7 g (de las cuales saturadas: 0,5 g)
Hidratos:47 g (de los cuales azúcares simples: 0,9 g)
Proteínas:11 g
Sal0,9 g

     

Cod: 347

Parámetros Organolépticos:

  • Olor: Característico
  • Color: Tostado
  • Sabor: Intenso
  • Textura: Crujiente y esponjoso

Presentación: bolsa de papel apta para uso alimentario.

Peso neto: 80 g por unidad

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil: Fresco

Alérgenos: Contiene: GLUTEN y TRIGO.  Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.

OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.

Parámetros Físico-Químicos:

PARÁMETROLÍMITE
Humedad Máxima30%
Aw0.68
pH5
Cenizas1,8%