octubre 30, 2024

Mini croissant de espelta mantequilla ECO (402)

Ingredientes:
Harina de TRIGO ESPELTA* (40,8%), MANTEQUILLA* (20,4%), agua, azúcar*, masa madre*, salvado de ESPELTA*, levadura*, mejorante panario*, sal y aroma natural*.

*Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional media por 100 g:

Valor energético:394 Kcal/1655 KJ
Grasas:12,7 g (saturadas: 7,4 g)
Hidratos:60,4 g (azúcares: 2,7 g)
Proteínas:10,1 g
Sal0,33 g

     

Cod: 402

Parámetros Organolépticos:

  • Olor: Característico
  • Color: Tostado
  • Sabor: Mantequilloso
  • Textura: Esponjosa

Presentación: Bolsa de plástico apta para uso alimentario.

Peso neto: 210 g

Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:

Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.

Vida útil: 20 días.

Alérgenos: Contiene: GLUTEN, ESPELTA y LECHE. Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO, SOJA, HUEVO y FRUTOS DE CÁSCARA.

OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.

Parámetros Físico-Químicos:

PARÁMETROLÍMITE
Humedad Máxima10-14%
Aw<0,65
pH5,5-7,5
Cenizas1,8%