Ingredientes:
Harina de ESPELTA* (45,25%), harina de ESPELTA integral* (22,62%) agua, masa madre*, semillas* (10%) (lino marrón*, calabaza* y girasol*), levadura* y sal.
* Procedente de Agricultura Ecológica.
Información nutricional media por 100 g:
| Valor energético: | 369 Kcal / 1544 KJ |
| Grasas: | 8,5 g (de las cuales saturadas: 0,52 g) |
| Hidratos: | 58 g (de los cuales azúcares simples: 2,2 g) |
| Proteínas: | 15 g |
| Sal | 1 g |
Cod: 326
Parámetros Organolépticos:
- Olor: Característico
- Color: Tostado
- Sabor: Intenso
- Textura: Crujiente y esponjoso
Presentación: bolsa de papel apta para uso alimentario.
Peso neto: 250 g
Condiciones de conservación, método de transporte y distribución:
Se ajustan a las establecidas en los códigos IV y VI del Código Alimentario Español. Mantener en lugar fresco y seco.
Vida útil: Fresco
Alérgenos: Contiene: GLUTEN y ESPELTA. Puede contener trazas de MOSTAZA, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
OGM: El producto no contiene OGM ni se ha producido a partir de OGM, ni contiene ingredientes producidos a partir de OGM.
Parámetros Físico-Químicos:
| PARÁMETRO | LÍMITE |
| Humedad Máxima | 30% |
| Aw | 0.68 |
| pH | 5 |
| Cenizas | 1,8% |